2008/07/22

insalata mista con nori e surimi --- 夏日海苔蟹棒莎拉



L出差韓國時幫我帶回了一大包的海苔,不過家裡因為沒有電鍋煮白米飯來配,
我也不知該怎麼處理,那包海苔就這麼一直放著許久。

L看著看著終於受不了了,放棄了指望我變出一道海苔料理的期望,自行下廚創作出這麼一道海苔蟹棒莎拉。這道莎拉可以一魚兩吃,也就是說如果加蘋果醋(或檸檬)的話,就是這邊的吃法,如果改加喬麥麵醬汁的話就是日式吃法。一道菜兩種口味,挺適合上我們家的餐桌~

食譜:
1.材料:蟹棒、小番茄、Rucola、韓式海苔(有粗鹽的)、任何你喜愛的蔬菜。
2.將材料1切成為適當大小,加一點綠色芥末醬與橄欖油,均勻攪拌。
3.醬汁:喜歡吃酸的人,可以淋蘋果醋(或檸檬)。喜歡醬油味道的人,可以淋喬麥麵醬汁(或稀釋一般醬油代用)。
淋上醬汁後,就是一道清爽的夏日莎拉囉~


碎碎唸:
這完全是懶人食譜。不用開火、又方便又快速。
重點是卡路里很低,吃完一大盤後一點罪惡感也沒有,最適合像我這種意志不堅定的減肥族了!

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