鮪魚莎拉番茄盅

最近天氣實在太熱，來貢獻一道夏日料理。

做法很簡單，先將番茄從頭部切開，內部挖空。然後，用食物攪拌器(果菜汁機也可)將莎拉醬+鮪魚罐頭肉+其他個人喜歡蔬菜攪成泥狀餡料。之後，再將餡料塞進之前挖好的番茄內就可以了。如果時間充裕的話，建議先放進冰箱內冰鎮個30分鐘左右再上桌，冰冰涼涼的口感更好。

別看一顆番茄份量好像不多，可能裡面鮪魚肉餡的關係，飽腹感十足，我只吃一顆就舉白旗了。至於男孩子的話，一次掃個兩顆大概不成問題吧。

另外，吃鮪魚番茄盅時，一定要記得配上冰鎮啤酒! 啤酒透心涼的感覺加上爽口的番茄與濃密的鮪魚香味，這才叫夏日美味呀!