Alto-Adige遊記 趴兔 -- 現在的Rifugio跟你想像的不一樣

我與L在Alto-Adige時，每天至少要騎登山自行車30km，不過，在廣大的山區隨便騎車亂亂逛可是很危險的事情，比如說，當肚子大唱空城計時，又剛好前不著村後不著店的話，就很可能因為熱量不足昏倒在無人經過的荒郊野外。

所以，為了避免在山區臨時找不到餐廳，我們決定以山中的Rifugio(避難小屋：山中供應山友食宿的餐館)做為據點，然後，以從Rifugio A出發到Rifugio B再到Rifugio C的「連連看」方式，進行我們的單車之旅。

就這樣，這次旅途中的午餐好像總在Rifugio包辦。雖然Rifugio食物精緻度還是略遜正式餐廳一籌，但是，好吃程度絕對是令人忍不住豎起大拇指的喔~



當地有名的Canederli
丸子的做法跟我們的炸肉丸魚丸實在差太多了，第一次吃到時，總覺得「丸子不應該長這樣的!」心中忍不住浮現強烈的突兀感。不過，這個Canederli丸子，裡面通常包著硬麵包、香菇、煙醺火腿(Speck)等等，老實說，一口咬下，香氣四溢，還是挺好吃的!



這是在一家滑雪場Rifugio點的牛腸玉米糕
外表看似簡單其實熱量高到不行，完全典型針對滑雪客設計的餐點!
不過，這個玉米糕(Polenta)真是「極品」! 吃下時，有種「驚為天人」的感覺!
我在義大利吃過無數次玉米糕，這次的玉米糕絕對排的上第一名!



綜合火腿拼盤
Alto-Adige最有名的火腿就是煙燻火腿Speck了，觀光大佬來到貴寶地，當然一定要點盤煙薰火腿大拼盤來滿足自己一下。中間的醬料是以薑末加黃色芥末醬還有其他店家獨門醬汁調配而成，跟煙燻火腿堪稱絕配!



L也點了火腿拼盤，我偷了中間的炸餅來吃，裡面包了Ricotta起司與菠菜，好吃!


豪華甜點
這次我還吃了好幾次Alto-Adige有名的蘋果派，可是，可能沒找到好店吧，居然沒有一次我覺得味道及格的。實在是頗令人失望的。
不過，還好還有其他甜點滿足了我的味蕾，也算沒有抱憾回來囉~



滿滿是草莓藍苺桑椹的香草冰淇淋
最愛吃這些野苺類了，這完全就是我的菜!



L點的藍苺派，除了旁邊那一大團奶油不知道為何跑出來佔版面之外，派的味道夠正!

Rifugio的食物算是山友短暫休息時補充體力的「速食」，所以通常樣式簡單但是熱量偏高。不過雖說如此，到目前為止，我吃過的Rifugio都沒出過大槌，食物味道都還算中上程度。最高興的是，價錢便宜喔~~~~ 平均兩個人每次吃下來只要掏出20~25歐元(約1000元台幣)就可打死，超經濟實惠!!!

碎碎唸：
奇怪，為什麼我們找不到好吃的蘋果派呢? 這不是當地最有名的嗎?